Servicio por pasos, a su ritmo
Presentamos la comida en tres tiempos: primero (se ofrece y se retira), segundo (se ofrece y se retira) y postre (se ofrece y se retira). Esto ayuda a mantener el foco, crear orden y evitar el “picar sin conciencia”.
0–3 años · nutrición dreams
Alimentación en Dreams
salud, calma y aprendizaje
La alimentación es un pilar de calidad en Dreams, basada en la
dieta mediterránea con productos ecológicos o locales.
Todos los platos son caseros, equilibrados y elaborados por un
cocinero profesional.
Y algo muy importante: en Dreams no “damos de comer”; enseñamos a comer.
Con mucho personal, acompañamos a cada niño a su ritmo para que aprenda a disfrutar del proceso,
explorar sabores, ganar autonomía y construir una relación sana con la comida.
Compromisos Dreams
- ✓Seguimos vuestras indicaciones: nunca administraremos un alimento que no se haya probado en casa.
- ✓Menús completos alternativos para alergias o intolerancias, no simples “parches”.
- ✓Postres: yogur natural y fruta, siempre sin azúcar añadido.
- ✓Proteínas de máxima calidad; en pescado priorizamos seguridad y excelente selección.
En Dreams enseñamos a comer
No se trata solo de “alimentar”. Acompañamos para que aprendan a comer bien, con autonomía, respetando tiempos, texturas y preferencias, y ampliando poco a poco su repertorio alimentario.
Cubiertos: tiempo y acompañamiento real
Cuando llega el momento de aprender a usar cubiertos, se les deja su tiempo. Este enfoque requiere mucho personal para acompañar, limpiar y volver a intentarlo sin prisas ni frustración.
Texturas y sabores: aprenden de verdad
Servir por tiempos ayuda a distinguir sabores y texturas. Así aprenden a aceptar mejor verduras, carnes, pescados y legumbres de forma natural, sin ocultar sabores.
Coherencia con las familias
Vosotros marcáis el camino: seguimos vuestras indicaciones y nunca se ofrece un alimento que no se haya probado en casa anteriormente. La seguridad y la confianza son esenciales.
Nuestra filosofía alimentaria
Comer bien también se aprende. En Dreams, la nutrición forma parte del proyecto educativo: es salud, autonomía, desarrollo sensorial y bienestar emocional.
Una relación sana con la comida
Nuestro objetivo no es solo que el niño coma, sino que construya una relación positiva con la alimentación. Por eso cuidamos los tiempos, la presentación, el ambiente y la manera de acompañar.
- Sin prisas innecesarias.
- Sin mezclar en exceso sabores que confundan.
- Con tiempo para tocar, mirar, probar y aceptar.
- Con un clima de tranquilidad y confianza.
Aprender también es comer
La comida es un momento de aprendizaje global. Mientras comen, desarrollan lenguaje, motricidad, atención, autocontrol, tolerancia a la novedad y hábitos de autonomía.
- Aprenden a esperar turnos y ritmos.
- Entrenan coordinación ojo-mano.
- Diferencian sabores, olores, colores y texturas.
- Descubren que la variedad también puede ser placentera.
Enfoque por edades
Cada etapa tiene necesidades distintas. Adaptamos la alimentación de forma progresiva, manteniendo siempre el mismo estándar de calidad, seguridad y respeto por el desarrollo del niño.
4 a 6 meses
Lactancia
Alimentación principal: lactancia materna o artificial.
Introducción de alimentos: compota de manzana casera, sin azúcar añadido.
Proteínas: no se introducen en esta etapa.
6 a 12 meses
Triturados / BLW
Alimentación principal: triturados o modalidad BLW adaptada.
Verduras suaves: calabaza, zanahoria y otras verduras básicas de introducción progresiva.
Almuerzo: compota de manzana según pauta.
Proteínas: pollo, pavo y merluza (congelada/fileteada por seguridad frente al anisakis).
Menú adaptado: opción de recibir la receta semanal troceada, no solo triturada, cuando procede.
+ de 12 meses
Menú normal
Menú normal de 3 platos:
- Primeros: ensaladas, purés, cereales, legumbres y pastas.
- Segundos: 2 días carne, 2 días pescado, 1 día huevo.
- Postres: fruta o yogur natural sin azúcar añadido.
Calidad del producto: máximo nivel
Priorizamos productos ecológicos o de cercanía y materias primas de máxima calidad. En el caso del pescado, cuidamos especialmente la seguridad alimentaria y la selección del producto: calidad superior, correcto tratamiento y preparación adecuada.
Menús, postres y meriendas
Platos caseros, equilibrados y rotaciones pensadas para aportar variedad, nutrición y buenos hábitos desde la infancia.
| Aspecto | Descripción |
|---|---|
| Menús | Equilibrados, con proporciones adecuadas de hidratos, verduras y proteínas. |
| Postres | Yogur natural y fruta, siempre sin azúcar añadido. |
| Meriendas (rotativas) |
2 días: fruta de temporada y tortitas ecológicas de maíz. 2 días: jamón york y/o queso con pan integral. 1 día: yogur o banana bread (sin azúcar). |
| Dietas especiales | Se elaboran menús enteros diferentes para niños con alergias o intolerancias. |
| Preparación | Comida casera, cocinada al momento por un cocinero profesional. |
Cómo trabajamos con las familias
La alimentación en 0–3 años solo funciona bien cuando existe coherencia entre casa y escuela. Por eso damos mucha importancia al diálogo con las familias.
Escuchamos y seguimos vuestras indicaciones
Nunca improvisamos. Si un alimento no ha sido probado previamente en casa, no se administra. La introducción alimentaria se coordina con cada familia.
Adaptaciones reales, no superficiales
En caso de alergias o intolerancias elaboramos menús completos diferenciados, no simples ajustes puntuales.
Comunicación y seguimiento
Compartimos evolución, tolerancias, aceptación de alimentos y cualquier observación importante para acompañar bien cada etapa.
Respeto por el ritmo del niño
Si una etapa necesita más tiempo, se da. Si un alimento requiere varias exposiciones, se acompaña. La prisa no educa.
Preguntas frecuentes
Algunas de las dudas más habituales de las familias sobre alimentación, seguridad y autonomía en Dreams.
¿Qué ocurre si mi hijo no quiere comer?⌄
No forzamos. Presentamos, acompañamos y repetimos exposición en distintos momentos. La aceptación alimentaria es un proceso, no una obligación inmediata.
¿Cómo gestionáis el aprendizaje con cubiertos?⌄
Con tiempo, paciencia y mucho acompañamiento. El uso de cubiertos se trabaja como parte del desarrollo motor y de la autonomía.
¿Por qué separáis primero, segundo y postre?⌄
Porque así distinguen mejor sabores, texturas y tiempos de la comida. Esto ayuda a construir una educación del gusto más rica y consciente.
¿El pescado es seguro en estas edades?⌄
Sí, siempre que se seleccione y prepare correctamente. En Dreams cuidamos mucho la calidad del pescado y su tratamiento por seguridad alimentaria.
¿Qué pasa si mi hijo tiene alergias o intolerancias?⌄
Elaboramos un menú completo alternativo y coordinado con la familia para garantizar seguridad, equilibrio nutricional y tranquilidad.